Gestalten Sie mit!
Deshalb unser Aufruf an Sie: Schauen Sie sich um und gestalten Sie mit!
6. Februar 2010 von Daniel Horn | kein Kommentar
Der Abschnitt zu Essen & Wein wurde um einige Empfehlungen erweitert. Es sind nun passende und übliche Kombinationen aufgeführt, um Sie vor den gröbsten Fehlern zu schützen. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Charakter und die Wuchtigkeit des Weines zu der Speise passen sollten. Zu leichte Weine gehen bei kräftigem Speisearomen unter und zu alkohollastige [...]
6. Februar 2010 von Markus Drautz | 1 Kommentar
Am 20.12.2009 wurde in der Gemarkung Riedenberg am Heilbronner Stiftsberg ca. 1000 kg vom Stock tiefgefroren geerntet. Extreme -15 Grad Celcius waren der Garant für 270 Grad Oechsle bzw. einem Zuckergehalt von ca. 60% im Saft. Der Pressvorgang dauerte einem ganzen Tag und es konnten lediglich 50 Liter dieses “Salatöl-artigen” Saftes gewonnen werden. Danach beginnt [...]
31. Januar 2010 von Christian Eckelmann | kein Kommentar
Die Schorle bzw. Weinschorle ist meistens eine 1:1 Mischung aus Weiß- oder Rotwein mit Mineralwasser oder Limonade. Auch die Kombination von Mineralwasser und Limonade (Schorle süß-sauer), erfreut sich im süddeutschen Raum großer Beliebtheit, gerade in den Sommermonaten.
Die Herkunft des Begriffs Schorle ist weitgehend unbekannt. Es gibt jedoch Hinweise, dass der Begriff auf den franz. Trinkspruch [...]
24. Januar 2010 von Markus Drautz | kein Kommentar
Ab Heute finden Sie an dieser Stelle Neuigkeiten und Interessantes aus dem Weingut Drautz-Able in Heilbronn.
Für alle die uns nicht kennen: Wir sind seit Anfang an bei wein.com dabei. Wir sind ein familiengeführtes Weingut mit 16 ha Rebfläche die zu 2/3 mit roten und zu 1/3 mit weißen Rebsorten bestockt sind. Die Weingutsgeschichte reicht bis [...]
24. Januar 2010 von Daniel Horn | kein Kommentar
In Deutschland werden alle Weine, die sich Qualitätswein oder Prädikatswein nennen wollen, einer amtlichen Prüfung unterzogen. Diese Prüfung wird durch die entsprechende Prüfungsbehörde der weinanbauenden Länder durchgeführt. Sie ist Voraussetzung für die Zuteilung einer amtlichen Prüfungsnummer und wird nur Weinen vergeben, welche ausschließlich von empfohlenen und zugelassenen Rebsorten stammen. Zudem werden die Weine mit folgenden [...]
20. Dezember 2009 von Peter Schwab | kein Kommentar
Im Zuge der Neuauflage von wein.com erscheint unsere Plattform natürlich auch mit einem neuen Gesicht. Für uns ist es wichtig, das Look and Feel von wein.com mit der Zeit gehen zu lassen. Doch wollen wir dabei nicht unsere Ursprünge vergessen. Deshalb haben wir die bewährte Grundstruktur der Plattform (schlichter Headerbereich, horizontale Navigationsleiste, mehrspaltiger Inhaltsbereich und [...]
13. Dezember 2009 von Daniel Horn | kein Kommentar
wein.com informierte schon immer über Themen rund um den Wein. Im Mittelpunkt stehen Details zu lokalen Weingütern, diversen Anbaugebieten und Hintergrundinformationen zu Wein. Folgendes findet sich bislang auf der Wissensplattform:
Weingeschichte
Hintergrundinformationen über die Entstehung und Bewirtschaftung von Wein durch den Menschen seit der Urzeit.
Rebsorten
Herkunft, Merkmale, Weincharakter und weitere Eigenheiten bekannter Rebsorten auf den Punkt gebracht.
Auszeichnung
Das Weinetikett [...]
6. Dezember 2009 von Daniel Horn | kein Kommentar
Heute beginnt ein neues Kapitel für die Plattform wein.com. Die Ursprünge von wein.com begannen 1995, und fallen damit in eine Periode, in der die meisten Menschen noch nichts vom globalen Internet gehört hatten. Schon sehr früh war es möglich Weine online direkt vom Hersteller zu beziehen. Verschiedenste Weingüter konnten damit Ihre Weine einem größeren Kundenkreis [...]