Rebsorten
Ein kleiner Führer durch die wichtigsten Rebsorten im deutschen Weinbau: Die Rebe bestimmt wesentlich Duft und Geschmack des Weines. Weltweit gibt es ein paar tausend Rebsorten, doch nur etwa 200 eignen sich zum Qualitätsweinbau.
In Deutschland bestimmen kaum zwei Dutzend traditionelle Weiß- und Rotweinsorten die Weinlandschaft. Beim Weißwein sind dies insbesondere der Riesling, Silvaner, Müller-Thurgau, Weiß- und Grauburgunder; bei Rotweinen dominieren die Sorten Spätburgunder, Trollinger, Lemberger und Portugieser.
