20. Juni 2010 von Christian Eckelmann | kein Kommentar
Nach dem Ausbauprozess erfolgt die Flaschenabfüllung und anschließend der Versand an die Händler und Endkunden. Bei der Abfüllung ist die Wahl des Korkens mit entscheidend für die Lebensdauer des Weines. Warum wird heute immer noch Kork zum Verschließen von Wein benutzt? Der Korken ist ein Relikt aus der Römerzeit und eigentlich ein Anachronismus im heutigen [...]
VN:F [1.9.3_1094]
Bewertung: 4.3/5 (3 Stimmen abgegeben)
weiterlesen ...
30. Mai 2010 von Daniel Horn | kein Kommentar
Holzfässer für den Weinausbau sind mehr als eine alte Tradition oder ein Festhalten an Bekanntem. Durch das Zurückgreifen auf sehr lange Erfahrung bei der Weinherstellung kann man die Auswirkung eines Holzfasses auf den Geschmack eines Weines nutzen, um diesen zu veredeln. Bei der Auswahl des richtigen Fasses spielen viele Faktoren mit. Im Wesentlichen sind dies [...]
VN:F [1.9.3_1094]
Bewertung: 3.3/5 (3 Stimmen abgegeben)
weiterlesen ...
