Jakob Sulzer (re.) und Andreas Pfaffmann (li.) vor dem Kloster Heilsbruck

Die bereits 2008 von den Winzern Andreas Pfaffmann und Jacob Sulzer eingeleitete und seitdem gelebte Kooperation erhält jetzt auch ihr amtliches Siegel und wird weiter vertieft.

Das Weingut Heinz Pfaffmann bewirtschaftet 150 Hektar Weinbergsfläche und baut die Weine unter der Leitung von Andreas Pfaffmann bis zur Flaschenfüllung aus. Die Weinproduktion findet in Walsheim und Edenkoben statt. In einem großen Gewölbekeller des Kloster Heilsbruck wird für die neuen Spitzenqualitäten ein Barriqueweinlager, sowie für die Sektproduktion ein Rohsektlager eingerichtet.

Im Kloster Heilsbruck ist Jacob Sulzer für Marketing, Präsentation und Vertrieb der gewonnenen Spitzenprodukte verantwortlich. Zusätzlich werden im historischen Ambiente des Klosters Weinproben, Weinseminare, Firmenevents und Hochzeiten veranstaltet.

Das gemeinsame Ziel eine Premiumlinie einzuführen wurde mit der Marke Kloster Heilsbruck verwirklicht. Sie umfasst 13 hochwertige Klosterweine. Diese exklusive Serie ist ausschließlich für Endkunden, Gastronomie und den gehobenen Fachhandel bestimmt.

Weingut Heinz Pfaffmann – Kloster Heilsbruck
Hauptstrasse 19-25, 76833 Walsheim | Klosterstrasse 170, 67480 Edenkoben

Ansprechpartner:
Andreas Pfaffmann | Tel. 06341 61696 | info@pfaffmann-wein.de
Jacob Sulzer | Tel. 06341 7040350 | info@klosterheilsbruck.de

Die Vorstellung der Weine findet auf der ProWein 2010 in Halle 5, Stand J 141 statt.